top
Thứ 7 | 15/06/2019

Một nghiên cứu quy mô lớn công bố trên Tạp chí Ung thư Quốc tế cảnh báo chỉ cần tiêu thụ khoảng 700 ml trà, cà phê nóng trên 60 độ C, nguy cơ ung thư thực quản tăng gần gấp đôi.

Công trình dẫn đầu bởi Đại học Khoa học Y tế Tehran (Iran) đã nắm bắt thói quen uống trà của 50.045 người trong độ tuổi từ 40 đến 75, sinh sống ở vùng Đông Bắc Iran, bằng cách trực tiếp ghi nhận độ nóng trong thức uống họ dùng hàng ngày.

Trong thời gian theo dõi từ năm 2004- 2017, nhóm nghiên cứu đã phát hiện 317 trường hợp ung thư thực quản. Đối chiếu dữ liệu về thói quen uống trà của những người bệnh và những người không bệnh, họ nhận thấy chỉ cần tiêu thụ mỗi ngày 700 ml trà nóng trên 60 độ C, tức khoảng 2-3 tách, nguy cơ ung thư thực quản của một người đã tăng đến 90%.

Nguy cơ này sẽ tăng đến 240% nếu uống trà, cà phê nóng từ 75 độ C trở lên.

Không chỉ trà, các nhà nghiên cứu cảnh báo rằng cơ chế tương tự có thể xảy đến ở các loại đồ uống nóng khác, bao gồm cà phê và chocolate nóng.

Tiến sĩ Farhad Islami, tác giả chính của nghiên cứu cho biết trước đây đã có các nghiên cứu dạng quan sát đưa ra mối tương quan giữa trà nóng và ung thư thực quản, tuy nhiên, đây là nghiên cứu quy mô lớn đầu tiên trên thế giới với nhiệt độ thức uống được đo trực tiếp bởi các nhân viên được đào tạo.

Nhiều cơ chế liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư ở người uống trà quá nóng, mà dễ nhận biết nhất là nhiệt – gây tổn thương, viêm cổ họng, làm hỏng DNA và sản xuất ra các nhiên liệu tạo nên hóa chất gây ung thư.

Cách phòng ngừa ung thư thực quản vì thế vô cùng đơn giản: hãy chờ tách trà, cà phê của bạn nguội đi dưới 60 độ C rồi hãy uống! Ngoài ra, có thể rót thêm sữa tươi vào tách trà, cà phê sau khi pha vì hành động này giúp giảm nhiệt độ đồ uống lập tức và đáng kể.

Nghiên cứu vừa được công bố Trên Tạp chí Ung thư Quốc tế - International Journal of Cancer.

Thanh Phúc

Đang tải bình luận,....

Uống theo cách này nước lọc thành 'thần dược', chữa nhiều bệnh cực kỳ nguy hiểm

Thứ 2 | 01/07/2019 - Lượt xem: 262

Uống nước đúng cách không những có lợi cho sức khỏe mà còn có tác dụng chữa nhiều bệnh nguy hiểm như tim mạch, dạ dày, táo bón, mất ngủ, béo phì...

Bí quyết để Lưu Diệc Phi vẫn trẻ đẹp như gái 18 ở tuổi 32

Thứ 2 | 08/07/2019 - Lượt xem: 331


Lưu Diệc Phi có vẻ đẹp được ví dư “thần tiên tỉ tỉ”. Làn da sáng mịn hồng hào, gương mặt thanh tú và thần thái tươi trẻ của mỹ nhân họ Lưu khi đã 32 tuổi vẫn rạng ngời và quyến rũ.

Tiết lộ yếu tố "vàng" giúp giảm nguy cơ mắc ung thư

Thứ 2 | 10/06/2019 - Lượt xem: 244

Nghiên cứu khảo sát quy mô trên 80.000 người trưởng thành ở Mỹ, cho thấy lối sống hiện đại có thể khiến nhiều người bỏ lỡ yếu tố "vàng" chống lại ung thư.

Dù nghiện đến mấy, những người mắc các bệnh sau không nên ăn sầu riêng

Thứ 4 | 05/06/2019 - Lượt xem: 270

Nhiều người “nghiện” ăn sầu riêng chính vì mùi thơm ngọt ngào, đặc trưng của loại quả này. Nhưng những người này tuyệt đối hạn chế ăn nhều sầu riêng để đảm bảo sức khỏe cho mình...

Món ăn thuốc chữa chứng tê mỏi khắp người

Thứ 4 | 12/06/2019 - Lượt xem: 244

Bệnh phần nhiều do dương khí hư, nguyên nhân liên quan ăn uống dinh dưỡng kém ngoại tà xâm nhiễm sinh bệnh. Sau đây là một số món ăn thuốc dễ chế biến lại hiệu quả giúp phòng trị bệnh.

Tiên Yên đệ nhất gà đồi - đặc sản trứ danh đất Mỏ không thể bỏ qua

Thứ 4 | 10/07/2019 - Lượt xem: 243

Là vùng đất hội tụ nhiều dân tộc, giao thoa nhiều nền văn hóa khác nhau, ẩm thực ở Quảng Ninh vừa có nét chung của đồng bào miền Bắc, lại vừa có những điểm độc đáo rất riêng biệt, vừa lạ mắt, vừa lạ miệng. Và đặc sản gà Tiên Yên là một trong những đặc sản trứ danh mà bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến vùng đất xứ Mỏ này.

Loại quả mọc dại ở Việt Nam lại là "thần dược" được ví như kho báu ngầm

Thứ 6 | 05/07/2019 - Lượt xem: 263

Mọi người chỉ nghĩ đây là loại cây dại, không có tác dụng gì, nhưng thực tế, ké đầu ngựa lại là một kho báu ngầm.

Những trường hợp dù thèm mấy cũng tuyệt đối không nên ăn quả vải vô tội vạ

Thứ 3 | 04/06/2019 - Lượt xem: 266

Mùa vải đang trong mùa nở rộ, đây cũng là loại quả cung cấp vitamin cunhgx như những chất khoáng cho cơ thể. Nhưng không phải vì thế mà chúng ta lại ăn trái vải một cách vô tội vạ, có những trường hợp cần hạn chế ăn loại quả này để không bị ảnh hưởng đến sức khỏe...

Suy hô hấp vì ăn dưa hấu sai cách, chuyên gia chỉ rõ những người không nên ăn

Thứ 7 | 22/06/2019 - Lượt xem: 264

Nếu những người mắc bệnh tiểu đường và bệnh thận ăn nhiều dưa hấu sẽ tăng đường huyết và gánh nặng cho thận, phổi ứ nước, suy tim, nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến tử vong.

Phát hiện tác dụng chữa bệnh đáng ngạc nhiên của… vỏ trứng

Thứ 6 | 12/07/2019 - Lượt xem: 250

Thứ mà bạn thường xuyên bỏ đi khi nấu ăn – vỏ trứng – có thể trở thành vật liệu đột phá giúp những bệnh nhân mất xương do lão hóa, ung thư hoặc chấn thương.

Bí quyết làm đẹp da dành cho nam giới hiệu quả

Thứ 3 | 16/07/2019 - Lượt xem: 875


Nhu cầu làm đẹp không chỉ là của riêng phái nữ. Ngày nay, nam giới cũng rất chú trọng vẻ bề ngoài, tuy nhiên, không phải chàng trai nào cũng biết cách làm đẹp đúng cách, có khi lại "tiền mất tật mang".

Những công dụng hữu ích từ quả đào

Thứ 4 | 03/07/2019 - Lượt xem: 222


Nếu bạn cứ băn khoăn vì sao dân tình hiện nay đang đổ xô đi làm trà đào thì câu trả lời chính là mọi người đang muốn tận dụng giá trị của loại quả này. Tuy nhiên, công dụng của quả đào tuyệt vời đến đâu thì không phải ai cũng nắm hết được.