top
Thứ 4 | 12/06/2019

Rất nhiều người chọn trái cây có hình thức bên ngoài đẹp mắt, về nhà mới phát hiện ra quả còn xanh hoặc đã quá chín.

Việc lựa chọn hoa quả cũng cần kỹ lưỡng như việc lựa chọn thực phẩm hằng ngày. Thông thường khi lựa chọn hoa quả, người tiêu dùng thường nhìn vào vẻ bề ngoài cũng như màu sắc của vỏ để phán đoán chất lượng quả. Tuy nhiên có những loại quả nếu chỉ dựa vào mắc sắc, chúng ta rất dễ bị chọn nhầm về chất lượng.

Dưới đây là mẹo chọn trái cây ngon nhất của các chuyên gia đã được Bright Side tập hợp lại.

1. Lựu

Một quả lựu ngon vỏ phải có màu đỏ đến đỏ sẫm, không có các mảng tối màu. Khi chín chúng luôn nặng hơn quả xanh. Vì vậy khi mua hãy cầm thử các quả lựu và phán đoán độ chín qua trọng lượng của chúng.

Ngoài ra quan sát phần đài hoa, nếu chúng còn xanh tức quả chưa chín và ngược lại. Và hãy cẩn trọng với những quả lựu quá mềm vì chúng đã trải qua quá trình đông lạnh.

2. Bơ

Đừng nghĩ rằng quả bơ nào khi chín cũng có màu nâu sẫm. Bơ chín có vỏ màu nâu hoặc xanh tùy giống, có giống khi chín quả bơ có màu xanh đậm, hoặc xanh nhạt có hoặc không có đốm vàng như bơ 034. Do đó, không thể dựa vào màu sắc để biết bơ chín hay còn non.

Cách tốt nhất chính là lắc quả bơ, nếu nghe tiếng hột bên trong thì đó là quả bơ đã chín. Khi ấn tay vào quả bơ chín, sẽ có cảm giác mềm vừa phải, có độ đàn hồi. Phần thịt dưới cuống bơ có màu vàng nâu. Khi đó, bơ vừa chín tới và ăn rất ngon.

3. Dứa

Thực tế thì quả dứa có lá hơi ngả nâu, hơi héo một chút sẽ ngon và ngọt hơn. Bạn nên chọn quả dứa có màu sắc đồng đều và không bị đốm nhé.

Dứa chín sẽ có lá xanh nhưng hơi héo ở phần đầu. Nếu phần lá còn xanh nguyên thì quả dứa đó chưa đạt độ chín.

4. Xoài

Màu sắc vàng, xanh hay đỏ không thể nói lên độ chín của xoài, bởi độ chín còn phụ thuộc vào giống của chúng. Do đó khi mua xoài, người tiêu dùng hãy quan sát, nếu thấy xoài mềm, có mùi thơm đặc trưng, có vài đốm thẫm màu trên thân là xoài đã chín. Nên chọn quả xoài còn phần cuống gắn chặt vào thân, đó là quả xoài chín tự nhiên và tươi ngon.

5. Đu đủ

Khi mua đu đủ, chúng ta thường có xu hướng lựa chọn quả nhẫn nhụi, không bị đốm hay sứt mẻ. Tuy nhiên trừ các vết bị thối, hoặc hư hỏng dễ nhận thấy bằng mắt thường thì những đốm tối màu nho nhỏ trên vỏ ngoài đu đủ không ảnh hưởng gì đến hương vị của chúng. Thậm chí đủ đủ có những đốm nâu nho nhỏ ngoài vỏ còn ngọt hơn đu đủ có màu vàng nhạt. Nếu đốm càng to thì quả đã chín quá mức, do đó cần sử dụng ngay nếu không sẽ dễ bị hư hỏng.

6. Bưởi

Thực tế bưởi chín có hai màu xanh và vàng, tùy giống, do đó khi chọn hãy chú ý tới giống loài của chúng. Màu sắc, hình dáng bưởi không nói lên độ xanh- chín của loại quả này. Vì thế khi mua bưởi, hãy cố gắng cảm nhận bằng trọng lượng, một quả bưởi nhiều nước, chắc thịt sẽ cầm nặng tay hơn quả nhiều cùi, ít nước.

7. Chanh dây

Nếu bạn chỉ dựa vào đặc điểm khi chín có màu nâu sậm và da nhăn nheo để mua chanh dây thì hoàn toàn thiếu sót. Vì có những loại chanh dây khi chín có màu vàng, nhưng đặc điểm chung là chúng có bề ngoài vỏ nhăn nheo.

Chanh dây còn xanh thì sẽ có màu vỏ xanh, láng bóng. Khi mua hãy chọn quả chắc tay để được nhiều nước, một quả chanh dây chín có đường kính khoảng 8cm thường nặng khoảng 50gram.

Thanh Phúc

 

Đang tải bình luận,....

Tác hại của việc mang giày cao gót hằng ngày

Thứ 6 | 28/06/2019 - Lượt xem: 297

Gần đây, các nhà khoa học còn nhận thấy việc lạm dùng giày bít cao gót làm cho các cơ ở mắt cá chân to lên và chai đi.

Không ngờ "cục lông" trên cây này lại là món ngon quý hiếm, ai cũng ao ước

Thứ 3 | 11/06/2019 - Lượt xem: 355

Ít ai biết được những ‘cục lông’ này là một loại nấm quý giá, có giá trị ngang ngửa nấm linh chi.

Cách chọn măng cụt, sầu riêng chuẩn ngon ngọt

Thứ 3 | 16/07/2019 - Lượt xem: 354

Măng cụt và sầu riêng là hai loại quả đặc biệt của miền Nam. Nhiều người phải dùng từ "nghiện" khi nói về niềm yêu thích hai loại quả này. Với những người ít ăn loại quả này thì cách chọn măng cụt, sầu riêng ngon sẽ giúp ích rất nhiều.

Nếu muốn sống thọ trên trăm tuổi đừng bỏ qua những món này

Thứ 3 | 11/06/2019 - Lượt xem: 251

Thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng và bảo vệ cơ thể. Chọn những thực phẩm tốt cho sức khỏe là điều hết sức quan trọng. Dưới đây là những loại thực phẩm mang lại sức khỏe cũng như tuổi thọ cho bạn và gia đình bạn.

Đồ ăn 'đại kỵ' với người đau dạ dày, cần nhớ để khỏi mang họa

Thứ 6 | 28/06/2019 - Lượt xem: 275

Người bị đau dạ dày không được ăn uống tùy tiện nếu không bệnh sẽ nặng hơn khiến dạ dày bị đau. Bạn có thể hoàn toàn loại bỏ các triệu chứng khó chịu của căn bệnh này bằng cách tuân thủ các quy tắc cơ bản trong khâu ăn uống.

Loại hạt rẻ tiền là "thần dược" hạ huyết áp, chống ung thư, tiểu đường cực tốt

Thứ 5 | 06/06/2019 - Lượt xem: 276

Đỗ đen là loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, đặc biệt đỗ đen còn đóng vai trò như một vị thuốc, có tác dụng phòng chống nhiều bệnh nguy hiểm như huyết áp, tiểu đường, tim mạch, ung thư...

"Nghìn lẻ một" kiểu ăn trứng vịt lộn của người Việt Nam: chỉ một món nhưng có quá trời cách thưởng thức

Thứ 5 | 06/06/2019 - Lượt xem: 315

Một quả trứng vịt lộn cung cấp 182 kcal năng lượng; 13,6 gam protein; 12,4 gam lipid; 82 mg canxi; 212 gam photpho và 600 mg cholesterol. Ngoài ra còn có rất nhiều beta carotene, các vitamin nhóm A, nhóm B và vitamin C, sắt… Đây thực sự là một thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên, ăn nhiều lại không có lợi.

Những công thức pha nước chanh giảm cân

Thứ 5 | 27/06/2019 - Lượt xem: 260

Chanh ngoài công dụng làm nước giải khát thì chanh còn giúp bạn giảm cân để bạn có được vòng eo thon, thân hình chuẩn không thừa mỡ 

Những loại nước từ rau củ là 'thần dược' giảm huyết áp

Thứ 4 | 03/07/2019 - Lượt xem: 248

Hiện nay, tăng huyết áp một căn bệnh phổ biến và có xu hướng ngày càng gia tăng. Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc bạn có thể kiểm soát huyết áp bằng một chế độ ăn uống. Thực tế có một số thực phẩm giúp bạn hạ huyết áp một cách tự nhiên.

Những người thèm mấy cũng tuyệt đối không nên ăn dứa để tránh rước bệnh vào người

Thứ 7 | 08/06/2019 - Lượt xem: 281

Quả dứa có hương vị thơm ngon, nhiều công dụng chữa bệnh và làm đẹp, dễ mua, giá thành rẻ chính vì vậy đây là lựa chọn của nhiều người trong mùa hè. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được loại quả này.

Không cần thuốc bổ, ăn khoai lang vừa tốt vừa chữa được nhiều bệnh nguy hiểm

Thứ 4 | 17/07/2019 - Lượt xem: 256

Trong số 20 loại rau củ quả có công dụng ức chế tế bào ung thư rõ rệt nhất, nghiên cứu cho thấy khoai lang xếp ở vị trí thứ nhất. Noài ra, khoai lang cũng hỗ trợ chữa được rất nhiều bệnh nguy hiểm.

Phát hiện thêm một công dụng y khoa của cà phê

Thứ 7 | 15/06/2019 - Lượt xem: 299

Nghiên cứu mới từ Đại học Padjadjaran (Indonesia) đã áp dụng thành công bột cà phê để điều trị vết loét do tiểu đường cho nam bệnh nhân đã có chỉ định cắt cụt chi.